Asia-Dressing mit Bitterkick

Asia-Dressing mit Bitterkick

Sommersonne satt, bei den Temperaturen erfrischt doch am besten ein knackiger Salat. Wir haben etwas Dressingspiration für euch vorbereitet, denn wenn der Schweiß von der Stirn perlt, können einem schonmal die Ideen ausgehen. Gern geschehen & guten Appetit!

Die Zutaten:

  • 1 Limette
  • 2 EL Sojasoße
  • 2 EL Honig
  • 1 TL Bitterliebe Pulver
  • 1 EL Erdnussmus
  • Circa 5 EL Wasser
  • 1 kleines Stück Ingwer (gewürfelt)
  • 1/2 Knoblauchzehe (gewürfelt)
  • 1 Prise Chiliflocken
  • 1 Prise Salz
  • 1 Handvoll Walnüsse

Und so einfach geht’s:

  1. Den Saft der Limette, Sojasoße, Honig, Bitterliebe Pulver und Erdnussmus in einer Schüssel vermengen.
  2. Wasser bis zur gewünschten Konsistenz dazugeben, mit Ingwer, Knoblauch, Chiliflocken und Salz abschmecken.
  3. Über den Salat geben (wir haben eine Mischung aus Spinat, Lollo und einen Sprossenmix aus dem Supermarkt verwendet), gut durchmixen und mit Walnüssen betreuen — guten Appetit!

Na, Appetit bekommen? Du willst Bitterstoffe wieder in Deine tägliche Ernährung integrieren? Dann ist unser BitterLiebe Pulver mit natürlich enthaltenen Bitterstoffen perfekt für Dich.

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