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Putzen, trinken, auftragen, kochen, – dass Apfelessig gesund und vielseitig einsetzbar ist, dürfte kein Geheimnis mehr sein. Doch warum ist Apfelessig gesund und wie kommt es, dass Wohnung und Körper gleichermaßen von der Wirkkraft profitieren? Apfelessig wird schon seit Jahrtausenden als Heil- und Hausmittel eingesetzt. Viele Wirkweisen des Essigs sind bis heute zwar noch nicht vollständig wissenschaftlich bewiesen, jedoch gibt es unzählige Erfahrungs- und Erfolgsberichte, die den Apfelessig als kleines Wundermittel der Natur anpreisen.

Der wertvolle Essig soll nicht nur den eigenen Säure Basen Haushalt im Gleichgewicht halten, sondern auch noch gut für Verdauung, Blutzuckerspiegel, Haut und Haar sein – und schmackhaft ist er auch noch. Zurecht? In diesem Artikel verraten wir, warum dieser Essig nicht nur eine Delikatesse für Deine Mahlzeiten ist, sondern auch welche Inhaltsstoffe des Apfelessigs Deine innere und äußere Gesundheit fördern können. Freue Dich auf leicht umsetzbare Rezepte für Deine Haut und Deinen Bauch. Los geht die Einführung in die Geheimnisse des Apfelessigs – ein Hausmittel, tausend Möglichkeiten.

Apfelessig wird aus dem Most von ganzen Äpfeln hergestellt und mithilfe von Essigsäurebakterien schließlich im Gärungsprozess zu Apfelessig vergoren. Doch Apfelessig ist nicht gleich Apfelessig. Qualität spielt auch bei Essig eine große Rolle, wenn es um die Gewinnung reiner und wirksamer Lebensmittel geht. Der Unterschied von Bio-Apfelessig und konventionellem Apfelessig ist, dass dort im Gegensatz zu ganzen Äpfeln nur Apfelreste verwendet werden. Das macht diesen Apfelessig gesund und nachhaltig.

Außerdem entsteht die Essigsäure nicht auf natürlichem Wege durch Bakterien, sondern wird meist künstlich hinzugefügt. Wer Apfelessig also nicht nur für geschmackliche Highlights im Essen verwenden, sondern auch eine gesundheitsfördernde Wirkung erzielen möchte, dem sei ein Bio-Apfelessig immer ans Herz gelegt. So kannst Du stets sicher sein, dass Dein Apfelessig gesund ist und keine Füll- oder Zusatzstoffe enthält.

Du möchtest lieber auf Nummer sichergehen und genau wissen, was in Deinem Essig drin ist? Dann mache Deinen Bio-Apfelessig doch einfach selbst und stelle Dein eigenes Hausmittel her. Keine Sorge, die Herstellung von Apfelessig ist keine Raketenwissenschaft und auch zu Hause leicht umsetzbar. Mit ein bisschen Geduld kannst Du Deinen eigenen Apfelessig Drink gesund herstellen und Deinem Körper etwas Gutes tun. Wir geben Dir jetzt eine einfache und sichere Anleitung, damit Dein Apfelessig gesund, lecker und lange haltbar wird.

Bevor Du im Supermarkt Deine Bio-Äpfel kaufst, solltest Du Dir ein großes Einmachglas mit mindestens 1 – 2 Liter Fassungsvermögen besorgen. Grundsätzlich kann man sagen, dass Du für circa 2 Liter Apfelessig 1 KG Bio-Äpfel benötigst. Der Vorteil bei der Herstellung ist außerdem: Du kannst auch Apfelreste wie Kerne und Stiele verwenden, ohne zusätzlich Müll zu produzieren. Dass Dein Apfelessig gesund und auch noch nachhaltig wird, ist ein weiteres Pluspunkt bei der Heim-Herstellung.

Die Zutaten und Utensilien für Deinen Apfelessig Drink im Schnell-Überblick:

• Etwa 1 KG Bio-Äpfel
• Wasser
• Optional Zucker
• Ein großes Einmachglas mit großem Fassungsvermögen
• Ein sauberes Geschirrtuch

Hast Du erfolgreich eingekauft und Deine Helfer parat, kann es auch schon losgehen.

Hier gibts es nun noch eine Schritt-für-Schritt-Anleitung, damit Dein Apfelessig gesund und auch lecker wird:

1. Schneide Deine Äpfel in kleine Stücke und packe alles in Dein Einmachglas oder großes Gefäß.
2. Gieße so viel Wasser in Dein Gefäß, bis die Apfelstücke gut bedeckt sind. Optional kannst Du auch 2 EL Zucker pro KG Äpfel hinzufügen, um den Gärprozess zu beschleunigen.
3. Decke Dein Gefäß mit dem sauberen Tuch ab, damit sich keine Schimmelsporen hinzugesellen. Rühre das Wasser mit den Apfelstücken ab und zu gut um, damit Du zum einen Schimmelbildung vermeidest und zum anderen auch die Sauerstoffzufuhr erhöhst. Keine Panik, wenn Du nach einiger Zeit Schaum auf Deinem Essig findest. Durch die alkoholische Gärung entstehen die Bläschen, sie sind also ein gutes Zeichen.
4. Nach einigen Tagen kannst Du schon den ersten Geruchstest durchführen: Abhängig davon, ob und wie viel Zucker Du verwendet hast, bildet sich schon dank der Säure eine feine Essignote in Deinem Einmachglas.
5. Sind die Früchte nach unten gesunken und ein ausgeprägter Essigduft liegt in der Luft? Dann ist es Zeit, Deinen Rohessig durch ein sauberes Tuch abzugießen und wieder in ein steriles und sauberes Gefäß umzufüllen. Wenn Du keinen Zucker für den Gärprozess hinzugefügt hast, ist das nach etwa zwei Wochen der Fall.
6. Die finale Phase: Lasse Deinen Essig nun mit einem abgedeckten Tuch für weitere vier bis sechs Wochen zu Apfelessig vergären. Nach einem abschließenden Geruchs- und Geschmack-Test kannst Du Deinen Apfelessig schließlich durch ein feines Sieb oder Tuch filtern und in Glasflaschen abfüllen. Voilà, Dein eigener und hochwirksamer Apfelessig mit viel Vitamin C und Vitamin E ist fertig.

Mit Apfelessig gesund werden: Deine Verdauung spielt verrückt und auch der Stoffwechsel könnte ein wenig Unterstützung gebrauchen? Dann ist es bestimmt schwer vorstellbar, wie Essigsäure Deine Gesundheit optimieren und wichtige Körperprozesse regulieren kann. Doch der Schein trügt: Egal ob Apfelessig Drink oder Tinktur, auf diese ganz bestimmte Essigsäure werden viele Lobeshymnen gesungen – zurecht, wie wir finden. Die Säure des Essigs ist nämlich entgegen vieler Vorurteile basisch und daher für die Regulierung Deines Säure Basen Haushalts sehr wichtig. Dass alleine erklärt aber natürlich nicht, warum Apfelessig gesund und hochwirksam ist. Doch was steckt eigentlich genau im Früchte-Essig? Neben viel Vitamin C und Vitamin E hat unser Lieblings-Essig noch weitere tolle Eigenschaften und Inhaltsstoffe, die er natürlich auch den Nährstoffen des Apfels zu verdanken hat. Von Natur aus ist Apfelessig gesund, da er seinen Ursprung in einer der stärksten und gesündesten Obstsorten hat.

Weitere wichtige Mineralstoffe, Spurenelemente, Vitamine und Enzyme sind vor allem Vitamine A, B1, B2, B6, C und E, Beta Carotin, Folsäure, Kalium, Natrium, Eisen, Magnesium, Phosphat, Calcium, Fluor, Jod, Zink, Selen und Kupfer. Ist Apfelessig gesund und förderlich für Dein Wohlgefühl? Auf den ersten Blick können wir festhalten: Ja! Besonders Dein Säure Basen Haushalt hat mit so viel Nährstoff-Power die Möglichkeit, den Blutzuckerspiegel zu regulieren und dank Vitamin C und Vitamin E den Stoffwechsel zu optimieren. Jetzt schauen wir uns genauer an, warum ein Glas verdünnter Apfelessig viel besser ist als ein einfaches Glas Apfelsaft.

Es rumort, es drückt, es krampft, – typische Beschwerden mit der Verdauung machen sich häufig mit Völlegefühl, Krämpfen und störenden Blähungen bemerkbar. Das passiert, wenn der Darm zu viele schädliche Bakterien enthält, die für Schmerzen und Probleme sorgen – und nicht selten auch die Darmschleimhaut angreifen können. Kommen Dir diese Probleme bekannt vor, ist das ein Zeichen, dass Dein Körper und Deine körpereigenen Bakterien aus dem Gleichgewicht geraten sind: Die guten Bakterien werden von den krankmachenden Bakterien dominiert. Für eine reibungslose Verdauung sind außerdem Enzyme wichtig, da sie die aufgenommene Nahrung in ihre Einzelteile aufspalten. Ist das nicht der Fall, kann die Verdauung stark darunter leiden. Anstatt direkt zu chemischen Präparaten zu greifen, solltest Du lieber verdünnten Apfelessig trinken, um die natürliche Wirkweise zu testen. Starte doch mit diesem einfachen Rezept, um Dir und Deiner Gesundheit etwas Gutes zu tun.

• 1 oder 2 Teelöffel Apfelessig
• 1 Glas Wasser
• Optional ein Schuss Honig

Du brauchst morgens ein wenig Schwung? Dann eignet sich dieses Apfelessig Rezept auch wunderbar für Deinen Start in den Tag, um Deinen Stoffwechsel anzukurbeln. Je nach Geschmack kannst Du lauwarmes oder kaltes Wasser für Deinen Apfelessig Drink verwenden. Verdünnten Apfelessig trinken klingt total eklig? Keine Sorge, Du kannst Deinen Apfelessig Drink am Ende noch mit Honig ergänzen, um den Geschmack zu versüßen.

Wie solltest Du Apfelessig trinken? Achte immer darauf, dass Du Apfelessig nicht pur trinkst, sondern immer mit Wasser verdünnt. Andernfalls kann die pure Säure Deinen Zahnschmelz angreifen oder Deinen Magen reizen. Hast Du grundsätzlich einen empfindlichen Bauch, dann solltest Du auf leeren Magen keinen Apfelessig trinken, sondern immer vorher etwas essen.

Pssst... noch ein kleiner Tipp von uns: Ein Apfelessig Drink mit Honig kann auch wunderbar gegen Deinen Süßhunger helfen und wirkt sich dabei noch positiv auf Deinen Blutzuckerspiegel aus. Laut einer Studie von amerikanischen Wissenschaftlern kann sich ein Teelöffel Apfelessig am Abend möglicherweise positiv auf niedrigen Blutzucker und gute Werte am nächsten Tag auswirken.

Da Dein Körper natürlich keine Maschine ist, reicht ein Teelöffel Apfelessig natürlich nicht für Sofort-Effekte aus. Wir empfehlen daher, dass Du Dir über mehrere Wochen eine gesunde und leckere Apfelessig Kur für Deine Gesundheit gönnst. Auf lange Sicht kann nicht nur Deine Verdauung von den Wirkstoffen des Apfelessigs profitieren, sondern auch Dein Haar, Dein Blutzucker und Dein allgemeines Wohlbefinden. Dass Apfelessig gesund ist, liegt sowohl an der regelmäßigen inneren als auch der äußeren Anwendung der wohltuenden Essigsäure. Also nicht nach einem Apfelessig Drink aufgeben, sondern an die langfristigen Ergebnisse und Optimierungen denken.

Zur Unterstützung Deiner Apfelessig-Auszeit ist es auch sinnvoll, viel Wasser oder ungesüßten Kräuter-Tee zu trinken, um Deinen Körper bei der Ausleitung von schädlichen Stoffen und Bakterien zu unterstützen. Ist Dein Körper soweit aufgeräumt, kann der Apfelessig seine Wirkkraft entfalten. Deshalb ist Apfelessig gesund: Er kann Deinen Säure Basen Haushalt ausgleichen und Deinen Darm bei seiner täglichen Arbeit unterstützen. Er wirkt nämlich aufgrund seiner Essigäure und den vielen Vitalstoffen antibakteriell und schenkt Deinem Bauch sogar eine sanfte Darmreinigung: Fäulnisbakterien werden quasi von den Essigsäurebakterien überlagert und können eine ganzheitlich gesunde Verdauung fördern.

Dass Apfelessig gesund ist, macht sich auch in der Darmflora bemerkbar. Aufgrund der antibakteriellen Wirkung des Essigs wird die Darmflora gestärkt, was es auch für Darmpilze schwierig macht, sich dort zu verbreiten. Wenn Du Deinen Darm also unterstützen und täglich auf Deinen gesunden Säure Basen Haushalt achten möchtest, dann ist ein Apfelessig Drink eine leichte und effektive Möglichkeit, Deine Gesundheit und Deinen Stoffwechsel mit natürlicher Qualität in Form eines natürlichen Hausmittels zu unterstützen. Deshalb ist Apfelessig gesund, da Dein Darm nicht noch zusätzlich mit Substanzen oder gar Medikamenten belastet wird.

Des Weiteren regt dieser vitaminreiche Essig die Speichelproduktion und Deine Verdauungssäfte an. Das hat zum einen den Effekt, dass ein volles Bauchgefühl gemindert werden kann und zum anderen auch, dass Du weniger Süßhunger verspürst. Kombinierst Du Apfelessig mit Bitterstoffen oder bitterstoffhaltigen Lebensmitteln, werden Deine Körpersäfte noch mehr unterstützt und gleichzeitig kannst Du Dein Wohlbefinden nebenher steigern. Du kannst also nicht nur mit Apfelessig gesund bleiben, sondern auch die nötige Unterstützung aus einer bitterhaltigen und gesunden Ernährung holen. Sind Deine körpereignen Säfte im Fluss, dann gelingt es Dir viel besser, Nährstoffe aus der Nahrung aufzunehmen und Deine Mahlzeiten geschmeidig durch den Körper wandern zu lassen. Leider vergessen wir viel zu oft, dass Naturkräfte unsere Gesundheit unterstützen können und einfache Hausmittel wie Apfelessig gesund und vielseitig einsetzbar sind.

Mit Apfelessig gesunde Haut bekommen ist ein weiterer Vorteil des traditionellen Hausmittels: Wenn Du Dich mit Pickeln, Akne, Rosazea oder Warzen herumärgern musst, dann könnte dieser natürliche Essig eine wunderbare Ergänzung zu Deinem täglichen Pflegeprogramm werden. Da Apfelessig gesund und vitalstoffreich ist, kann er nicht nur durch Trinken, sondern auch durch pures Auftragen Deine Gesundheit fördern. Der Vorteil: Der pH-Wert von Apfelessig ist vergleichbar mit dem pH-Wert der menschlichen Haut, weshalb er sich wunderbar zur äußeren Pflege für Haut und Haar eignet.

Du möchtest Deine Haut natürlich und schonend reinigen? Da Apfelessig gesund ist und eine antibakterielle Wirkung hat, können Deine Poren von Bakterien gereinigt werden, damit sich Dein Hautbild auf Dauer verfeinern kann. Zusätzlich reinigt und beruhigt der Essig Deine gereizte, fettige oder unreine Haut und wirkt sich auch lindernd bei Sonnenbrand oder Insektenstichen aus. Auch bei Rosazea kann Apfelessig antientzündlich wirken und Deine gerötete Gesichtshaut beruhigen. Ein weiterer Vorteil: Du weißt, dass Dein Apfelessig gesund und rein ist und frei von Mikroplastik und Chemikalien ist, wie es heute bei vielen Kosmetikprodukten der Fall ist. Probiere es doch einfach mal mit diesen einfachen Rezepten aus:

• Apfelessig gesundes Gesichtswasser:

Vermische einen Teelöffel Apfelessig mit der gleichen Menge Wasser und verteile das Gemisch auf Deinem Gesicht. Du kannst diesen Reinigungs-Vorgang morgens und abends anwenden.

• Apfelessig gesundes Peeling:

Die Herstellung des Peelings dauert zwar ein wenig länger als das Gesichtswasser, dafür bekommt Deine Haut, aber auch eine extra Portion Pflege und Sauberkeit. Vermische eine halbe Tasse Wasser mit einem Esslöffel Apfelessig. Gut umgerührt? Jetzt kommen noch ein Esslöffel Natron und Honig dazu. Die Paste gut umrühren und dann für 10 Minuten auf Gesicht und Dekolleté auftragen und anschließend mit lauwarmem Wasser abwaschen.

• Apfelessig gesunde Haar-Spülung:

Fülle 1 Liter lauwarmes Wasser in einen Messbecher und füge noch zwei Esslöffel Apfelessig hinzu. Nachdem Du Deine Haare mit Deinem Shampoo gewaschen hast, kannst Du sie abschließend gründlich mit der Apfelessig-Mischung ausspülen. Falls Dich Schuppen oder eine juckende Kopfhaut plagen, wirkt die Apfelessig-Mischung schon nach wenigen Anwendungen wahre Wunder. Zwei- bis dreimal die Woche solltest Du die Spülung anwenden, um Deine Beschwerden langfristig in den Griff zu bekommen.

Ob Apfelessig gesund oder schädlich ist, muss jeder für sich selbst entscheiden. Fakt ist jedoch, dass er so gut wie keine bedenklichen Nebenwirkungen hat und letztlich die richtige Dosierung des Essigs für Deine optimalen Ergebnisse sorgt. Du bist noch skeptisch? Dann raten wir Dir langsam zu starten und zu schauen, wie Haut und Bauch auf den Apfelessig reagieren. Kannst Du die ersten Erfolge vermerken, sind wir sicher, dass Du ein Hausmittel fürs restliche Leben gefunden hast.

Quellen:

https://efsa.onlinelibrary.wiley.com/doi/epdf/10.2903/j.efsa.2009.1230

https://www.health.harvard.edu/blog/apple-cider-vinegar-diet-does-it-really-work-2018042513703

https://www.br.de/radio/bayern1/apfelessig-100.html

https://www.zentrum-der-gesundheit.de/ernaehrung/lebensmittel/fette-oele-essig/apfelessig

https://www.br.de/br-fernsehen/sendungen/wir-in-bayern/service/kraeuter-apfelessig-essig-heilen-daniela-wattenbach-100.html#:~:text=Da%20Apfelessig%20antibakteriell%2C%20wundheilend%20und,bestehende%20Falten%20reduzieren.