Kräuter Lexikon

Wissenschaftlicher Name: Cynara scolymus
Familie/Gattung: Korbblütler (Asteraceae)
Inhaltsstoffe: Cyanopikrin, Cynarin, Flavonoide
Bereits im alten Ägypten war die Artischocke bekannt für viele positiven Wirkungen, aber auch als leckere Speise. Ideal auch in Salaten oder Nudelgerichten.

Wissenschaftlicher Name: Angelica archangelica
Familie/Gattung: Doldenblütler (Apiaceae)
Inhaltsstoffe: Ätherische Öle, Furanocumarine, Gerbstoffe, Phenolcarbonsäuren

Wissenschaftlicher Name: Curcuma longa
Familie/Gattung: Ingwergewächse (Zingberaceae)
Inhaltsstoffe: Ätherische Öle, Kurkuminoide

Wissenschaftlicher Name: Gentianae radix
Familie/Gattung: Enziangewächse (Gentianaceae)
Inhaltsstoffe: Amarogentin, Gentiopikrin

Wissenschaftlicher Name: Foeniculum vulgare
Familie/Gattung: Doldenblütler (Apiaceae)
Inhaltsstoffe: Ätherisches Öl, Cumarin, Flavonoide

Wissenschaftlicher Name: Zingiber officinale Rosc.
Familie/Gattung: Ingwergewächse (Zingberaceae)
Inhaltsstoffe: Gingerole, Shogaole, Zingerol

Wissenschaftlicher Name: Elettaria cardamomum
Familie/Gattung: Ingwergewächse (Zingberaceae)
Inhaltsstoffe: Borneol, Cineol, Campesterol, Terpinylacetat

Wissenschaftlicher Name: Lavandula angustifolia
Familie/Gattung: Lippenblütler (Lamiaceae)
Inhaltsstoffe: Ätherisches Lavendelöl, Flavonoide, Glykosid, Lamiaceen-Gerbstoffe, Saponin

Wissenschaftlicher Name: Taraxacum officinale
Familie/Gattung: Korbblütler (Asteraceae)
Inhaltsstoffe: Ätherische Öle, Cumarine, Gerbstoffe, Schleimstoffe, Taraxacin

Wissenschaftlicher Name: Citrus aurantium
Familie/Gattung: Zitruspflanzen (Citrus)
Inhaltsstoffe: Flavonoide, Limonoide

Wissenschaftlicher Name: Achillea millefolium L.
Familie/Gattung: Korbblütler (Asteraceae)
Inhaltsstoffe: Ätherische Öle, Cumarine, Flavonoide, Gerbstoffe

Wissenschaftlicher Name: Nigella sativa
Familie/Gattung: Hahnenfußgewächse (Ranunculaceae)
Inhaltsstoffe: Ätherische Öle, Dithymoquinon, Thymoquinon, Thymol

Wissenschaftlicher Name: Centaurium erythraea
Familie/Gattung: Enziangewächse (Gentianaceae)
Inhaltsstoffe: Amarogentin, Ätherische Öle, Flavonide, Gentiopikrin, Sterole

Wissenschaftlicher Name: Artemisia absinthium
Familie/Gattung: Korbblütler (Asteraceae)
Inhaltsstoffe: Absinthin, Anabsin, Artabsin, Ätherische Öle, Flavonoide, Gerbstoffe

Wissenschaftlicher Name: Curcuma zedoaria
Familie/Gattung: Ingwergewächse (Zingberaceae)
Inhaltsstoffe: Ätherische Öle, Curcumin, Zingiberene