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Ein Brennen im Magen, saures Aufstoßen und andere unangenehme Symptome können auf Reflux hinweisen. Leidest Du an Reflux? Dann ist Deine Ernährung besonders wichtig. Reflux, auch bekannt als gastroösophageale Refluxkrankheit (GERD), ist eine Erkrankung, bei der Magensäure in die Speiseröhre aufsteigt und verschiedene Beschwerden verursacht.
Um diese Beschwerden zu lindern und den Säure-Basen-Haushalt im Körper auszugleichen, ist eine basische Ernährung von großer Bedeutung.
Hier findest Du basische Rezepte, die speziell darauf abgestimmt sind, den Säuregehalt im Magen zu neutralisieren und Dein Wohlbefinden zu verbessern.
Reflux wird durch eine Schwäche oder Entspannung des unteren Ösophagussphinkters (LES) verursacht, einem Muskelring am unteren Ende der Speiseröhre. Normalerweise schließt dieser Muskel nach dem Essen, um zu verhindern, dass Magensäure in die Speiseröhre zurückfließt. Wenn der LES jedoch schwach oder entspannt ist, kann Magensäure in die Speiseröhre gelangen und Reizungen verursachen.
Bei Reflux ist eine basische Ernährung entscheidend. Denn nur so kannst Du Deinen PH-Wert regulieren und Sodbrennen vermeiden.
Ein normaler PH-Wert im Magen liegt zwischen 1,5 und 3,5, da der Magen stark sauer ist, um die Verdauung zu unterstützen.
Bei Sodbrennen kann der PH-Wert in der Speiseröhre ansteigen und unangenehme Symptome verursachen. Hier sind einige grundlegende Tipps worauf Du achten solltest:
Bei Reflux sollten bestimmte Lebensmittel vermieden werden, um die Symptome nicht zu verschlimmern. Dazu gehören:
Zutaten:
Zubereitung:
Zutaten für die Bowl (für 2 Personen):
Zutaten für den Hummus:
Zubereitung:
Versuche doch mal diese leckeren Rezepte, die Dir bei Reflux helfen können. Eine gesunde, basische Ernährung kann die Symptome von Reflux effektiv lindern und Dein allgemeines Wohlbefinden verbessern.
Vermeide säurehaltige Lebensmitteln und versuche basische Nahrungsmittel wie Obst und Gemüse in Deine Ernährung zu integrieren. Denn nur so kannst Du Deinen Säure-Basen-Haushalt in Balance halten und Sodbrennen reduzieren.
Probiere die basischen Rezepte aus und finde heraus, welche am besten für Dich funktionieren – Dein Magen wird es Dir danken!
Beim Fasten bleibt der Magen über längere Zeit leer, was zu einer erhöhten Produktion von Magensäure führen kann. Diese überschüssige Säure kann dann in die Speiseröhre aufsteigen und Sodbrennen verursachen.
Zudem kann das schnelle Essen großer Mengen nach einer Fastenperiode den Magen überlasten und zu Reflux führen.
Der Körper ist während des Fastens empfindlicher gegenüber Säurereflux, weil der natürliche Schutzmechanismus des Magens, die Schleimhaut, weniger aktiv ist.
Um Sodbrennen zu vermeiden, ist es wichtig, das Fasten mit leicht verdaulichen und basischen Lebensmitteln zu brechen, die den Magen nicht überfordern und den Säure-Basen-Haushalt ausgleichen. Hier sind einige Empfehlungen:
Gedünstetes Gemüse
: Sanft gedünstetes Gemüse wie Zucchini oder Karotten ist leicht verdaulich und basisch, ideal um das Fasten zu brechen.