Lebensmittel, die den Stoffwechsel anregen

Mit der richtigen Lebensmittelauswahl kannst du deinen Stoffwechsel auf natürliche Weise ankurbeln. Aber was gibt es für Lebensmittel, die beim Abnehmen helfen können? Wir haben hier für euch eine Auswahl an wichtigen Lebensmitteln zusammengestellt. Allerdings kann die Liste der Lebensmittel, die den Stoffwechsel anregen können, noch weiter ausgeführt werden.

Wasser ist ein der wichtigsten Lebensmittel, die den Stoffwechsel anregen. Ausreichend zu trinken ist nicht nur für eine schlanke Figur, sondern auf für die Gesundheit und das allgemeine Wohlbefinden essenziell. Da der Körper größtenteils aus Wasser besteht, ist Wasser für alle Prozesse im Körper unabdingbar und infolgedessen für einen funktionierenden Stoffwechsel wichtig. Es unterstützt die Verdauung und somit den Stoffwechsel. Außerdem hilft Wasser toxische Stoffe auszuscheiden, sorgt für einen strahlenden Teint und steigert das Energielevel. Man sollte durchschnittlich mindestens 2 Liter Wasser täglich trinken, um den Körper optimal zu unterstützen.

Hast du dich schon mal gefragt, warum dir beim Konsum von scharfem Essen heiß wird? Auslöser dafür ist der Wirkstoff Capsaicin. Dieser löst Körper einen Hitze- und Schärfereiz aus und kurbelt die Fettverbrennung an. Somit sind scharfe Gewürze auch unter den Lebensmitteln, die den Stoffwechsel anregen.

Die gesteigerte Wärmeproduktion muss vom Körper ausgeglichen werden und das wiederum kostet Energie. Durch den erhöhten Energieverbrauch kommt es zu einer besseren Verstoffwechslung. Scharfe Gewürze können somit den Kreislauf und die Verdauung anregen. Beliebte Scharfmacher wie Chili, Ingwer oder Cayennepfeffer, frisch oder in Pulverfrom, können super für Soßen verwendet werden und erweisen sich als wahre Stoffwechsel-Booster. Frisch geschnittene Ingwerscheiben eignen sich aber auch prima als Teeaufguss. Zudem regt Ingwer die Verdauung an und kann sogar den Appetit verringern.

Einen Topf mit ca. zwei Litern Wasser aufsetzen und zum Köcheln bringen. Je nach Bleiben ein oder mehrere Stücke Ingwerwurzel in Scheiben schneiden und in das Wasser geben und das Ganze für 15 bis 20 Minuten kochen lassen. Das Wasser kann direkt morgens warm getrunken werden, um die Verdauung in Schwung zu bringen. Aber auch in abgekühlter From lässt sich der Ingwertee über den Tag verteilt trinken.

Aber auch Zimt zählt zu den Lebensmitteln, die den Stoffwechsel anregen können. Er ist ein wahres Super-Food mit vielen Antioxidantien, die den Körper vor freien Radikalen und oxidativem Stress schützen. Zudem kann Zimt den Blutzuckerspiegel und den Cholesterinspiegel senken, was in Folge  die Fettverbrennung verbessert.

Stoffwechsel anregen mit Tee? Eine gute Methode, um mehr Flüssigkeit in den Alltag zu integrieren, ist der Konsum von ungesüßtem Tee. Besonders Grüner Tee zählt zu den Lebensmitteln, die den Stoffwechsel anregen können. Er ist reich an Antioxidantien und kann die Fettverbrennung und den Stoffwechsel anregen. Außerdem enthält Grüner Tee Bitterstoffe, die die Lust auf Süßes verringern und die Verdauung unterstützen können. Zudem ist er durch das enthaltene Koffein ein ähnlicher Wachmacher wie Kaffee. Grüner Tee wird am besten direkt morgens oder zwischen den Mahlzeiten. Wer den bitteren Geschmack des Tees nicht so gerne mag, kann das Getränk mit ein paar Spritzer Zitronensaft verfeinern.

Ob Fisch, Eier, Linsen, Quinoa oder Tofu: Besonders beliebte Lebensmittel, die den Stoffwechsel anregen, sind proteinreiche Lebensmittel begünstigen einen schnellen Stoffwechsel, da der Körper viel Energie aufwenden muss, um sie zu verarbeiten. Somit macht schon in kleinen Portion Linsen lange satt. Obendrein können sie das Cholesterinlevel senken. Aber auch Quinoa ist ein echtes Superfood, denn es enthält alle neun essenziellen Aminosäuren und ist reich an Mineralien. Zudem sorgt Quinoa für einen intakten Hormonhaushalt, der wiederum großen Einfluss auf die Fettverbrennung hat. Aber auch Mandeln sind eine wertvolle Proteinquelle, die den Stoffwechsel ankurbelt und den Körper mit gesunden Fetten versorgt. Außerdem können sie deinen Blutzuckerspiegel in Balance halten und wirken sich so positiv auf die Fettverbrennung aus.

Ballaststoffe sind Pflanzenstoffe, die unser Körper nicht verwerten kann und somit wieder ausscheiden muss. Trotzdem Ballaststoffe sehr wichtig für uns, da sie unsere Verdauung unterstützen und somit auch zu den Lebensmitteln, die den Stoffwechsel anregen, zählen. Sie quellen im Magen-Darm-Trakt auf und können somit für eine lange Zeit sättigen. Es wird zwischen löslichen (Obst, Gemüse) und unlöslichen (Hülsenfrüchte, Getreide) Ballaststoffen unterschieden. Während lösliche Ballaststoffe viel Wasser binden, was den Stuhl weicher macht, binden unlösliche Ballaststoffe weniger Wasser, was das Stuhlvolumen erhöht und somit die Bewegung des Darms anregt.

Um deinen Stoffwechsel optimal zu unterstützen, empfiehlt es sich, sowohl lösliche als auch unlösliche Ballaststoffe wie Obst, Gemüse und Vollkornprodukte zu sich zu nehmen. Aber auch Samen wie Flohsamenschalen, Leinsamen oder Chiasamen sind sehr gut verträglich und werden häufig bei Darmproblemen eingesetzt.