Joghurt-Senf-Dressing mit Bitterstoffen - BitterLiebe

Joghurt-Senf-Dressing mit Bitterstoffen

Joghurt-Senf-Dressing mit Bitterstoffen

Die Zutaten:

  • 50 g Radicchio
  • 40 g Apfel
  • 10 g Pinienkerne

Für das Dressing:

  • 5 EL Joghurt
  • 1 EL Essig
  • 1 EL Olivenöl
  • 1 TL BitterLiebe Pulver
  • 1 TL Zucker
  • 1 TL Senf
  • 1 TL Pfeffer
  • 0,5 TL Salz

Und so einfach gehts:

Den Radicchio und Apfel waschen und in grobe Streifen schneiden. Die Pinienkerne dazugeben, ggf. vorher ohne Fett in einer unbeschichteten Pfanne etwas bräunen.

Das Dressing zusammenrühren und abschmecken.

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