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Eisen Mangel: Ursachen, Symptome und Behandlung

Eisenmangel ist eine weit verbreitete Mangelerscheinung, die besonders Frauen betrifft. 

Doch wusstest Du, dass Eisenmangel weit mehr als nur Müdigkeit und Blässe verursachen kann? Er kann Deine Lebensqualität erheblich beeinträchtigen und sogar neurologische Symptome hervorrufen.

In diesem Artikel erfährst Du alles Wichtige über die Ursachen, Symptome und Behandlungsmöglichkeiten von Eisenmangel. Entdecke, wie Du Deine Gesundheit optimal unterstützen und einen Eisenmangel effektiv vorbeugen kannst.

Eisenmangel: Das Wichtigste in Kürze

  • Ursachen: Häufige Ursachen sind Menstruationsblutungen, Schwangerschaft, Stillzeit, intensiver Sport, Wachstum bei Kindern und Jugendlichen sowie chronisch entzündliche Darmerkrankungen.
  • Symptome: Müdigkeit, Schwäche, Konzentrationsprobleme, Gedächtnisstörungen, Reizbarkeit, Stimmungsschwankungen, starke und lange Menstruationsblutungen, Schwächegefühl, Leistungsabfall, Blässe und Kurzatmigkeit.
  • Diagnostik: Ein Eisenmangel-Selbsttest kann erste Hinweise geben. Eine genaue Diagnose erfolgt durch Bluttests bei Deinem Arzt oder Deiner Ärztin. 
  • Behandlung: Eine ausgewogene Ernährung mit eisenreichen Lebensmitteln und eventuell Eisenpräparate. Bei anhaltenden Symptomen oder Verdacht auf Eisenmangel. 

Was ist Eisenmangel?

Eisenmangel tritt auf, wenn der Körper nicht genügend Eisen hat, um die Bildung der roten Blutkörperchen (Erythrozyten) sicherzustellen. Eisen ist ein essentielles Spurenelement, das für die Produktion des roten Blutfarbstoffs Hämoglobin benötigt wird. Hämoglobin transportiert Sauerstoff von der Lunge zu den Geweben und Kohlendioxid zurück zur Lunge.

Die Hauptursache für Eisenmangel ist eine unzureichende Eisenaufnahme durch die Nahrung. Dies kann aufgrund einer eisenarmen Ernährung, einer gestörten Eisenaufnahme im Darm oder eines erhöhten Bedarfs an Eisen (z.B. während der Schwangerschaft oder bei starkem Menstruationsblutverlust) auftreten. Infolgedessen kann der Körper nicht ausreichend Erythrozyten produzieren, was zu Anämie und den damit verbundenen Symptomen führt.

Ursachen von Eisenmangel

  • Schwangerschaft und Stillzeit: Während der Schwangerschaft und Stillzeit haben Frauen einen erhöhten Eisenbedarf. In der Schwangerschaft ist Eisen essentiell für die Entwicklung des Fötus sowie für die erhöhte Produktion roter Blutkörperchen bei der Mutter, um den eigenen Bedarf und den des wachsenden Babys zu decken. Während der Stillzeit benötigt der Körper der Mutter weiterhin ausreichend Eisen, um den erhöhten Bedarf nach der Geburt zu decken und die Erholung zu unterstützen.
  • Sportler_innen: Intensives Training kann zu einem erhöhten Eisenverlust durch Schweiß und Mikrorisse in den Muskeln führen. Zudem benötigen Sportler_innen mehr rote Blutkörperchen, um den gesteigerten Sauerstoffbedarf ihrer Muskeln zu decken, was zu einem erhöhten Eisenbedarf führt.
  • Kinder und Jugendliche im Wachstum: Während Wachstumsphasen benötigen Kinder und Jugendliche mehr Eisen, da es für die Bildung von Hämoglobin (das Protein in roten Blutkörperchen, das Sauerstoff transportiert) und für die Muskelentwicklung wichtig ist.
  • Chronisch entzündliche Darmerkrankungen: Erkrankungen wie Morbus Crohn oder Colitis ulcerosa können die Aufnahme von Eisen im Darm beeinträchtigen. Entzündungen und Schädigungen der Darmschleimhaut führen zu einer verminderten Aufnahme von Nährstoffen.
  • Frauen im gebärfähigen Alter: Frauen verlieren während der Menstruation regelmäßig Blut, was zu einem hohen Verlust von Eisen führt. Dieser wiederkehrende Eisenverlust kann die Eisenspeicher des Körpers erschöpfen, insbesondere wenn die Ernährung nicht genügend Eisen liefert, um diesen Verlust auszugleichen.

Eisenmangel Ursachen: Vermeidung von Eisenblockern

Die verminderte Eisenaufnahme kann durch verschiedene Faktoren beeinträchtigt werden. Dazu gehören:

  • Blutungen im Magen-Darm-Trakt: Blutungen können durch Geschwüre, Polypen oder Hämorrhoiden verursacht werden und führen zu einem Verlust von Eisen.
  • Ernährungsgewohnheiten: Der Konsum von schwarzem Tee, Kaffee oder Lebensmitteln mit hohen Gehalten an Gerbstoffen kann die Eisenaufnahme hemmen. Zudem kann eine vegetarische oder vegane Ernährung zu einem Mangel an pflanzlichem Eisen führen.
  • Funktioneller Eisenmangel: Tritt auf, wenn genügend Eisen im Körper vorhanden ist, dieses aber nicht richtig genutzt werden kann. Dies kann bei chronischen Entzündungen oder Infektionen der Fall sein. In solchen Fällen ist es wichtig, die Grunderkrankung zu behandeln.

 

Eisenmangel: Was essen?

Eine ausgewogene Ernährung mit eisenreichen Lebensmitteln ist der beste Schutz vor Eisenmangel. Dazu gehören:

  • Fleisch und Fisch: Besonders rotes Fleisch und Fisch sind reich an gut verfügbarem Eisen.
  • Hülsenfrüchte: Linsen, Bohnen und Erbsen enthalten viel pflanzliches Eisen.
  • Vollkornprodukte: Haferflocken, Quinoa und Amaranth sind gute Eisenquellen.
  • Nüsse und Samen: Kürbiskerne, Sesam und Mandeln. 

Symptome von Eisenmangel

Eisenmangel kann eine Vielzahl von Symptomen verursachen, darunter:

  • Müdigkeit und Erschöpfung: Ein häufiges Anzeichen von Eisenmangel ist eine anhaltende Müdigkeit, die selbst nach ausreichendem Schlaf bestehen bleibt.
  • Kopfschmerzen und Schwindel: Ein Mangel an Eisen kann zu Kopfschmerzen und Schwindelgefühlen führen.
  • Brüchige Nägel und Haarausfall:  Eisen ist wichtig für die Zellteilung und das Zellwachstum. Ein Mangel kann dazu führen, dass die Struktur und Festigkeit der Nägel beeinträchtigt werden, was sie brüchig macht. Ebenso kann ein Eisenmangel das Haarwachstum stören, da die Haarfollikel nicht ausreichend mit Sauerstoff versorgt werden, was zu verstärktem Haarausfall führen kann.
  • Eisenmangel Folgen auf das Gewicht: Eisenmangel kann auch das Gewicht beeinflussen. Einige Betroffene verlieren an Gewicht, da der Körper versucht, den Mangel auszugleichen und die Energie für die Bildung von roten Blutkörperchen zu sparen. Es kann jedoch auch zu Gewichtszunahme kommen, da der Körper versucht, durch gesteigerten Appetit den Mangel auszugleichen.

 

Eisenmangel kann auch neurologische Symptome hervorrufen, wie:

  • Konzentrationsprobleme: Eisen ist entscheidend für die Sauerstoffversorgung des Gehirns. Ein Mangel kann die kognitive Funktion beeinträchtigen, was zu Schwierigkeiten führt, sich zu konzentrieren und aufmerksam zu bleiben.
  • Gedächtnisstörungen: Eisenmangel kann die Myelinbildung beeinträchtigen, eine Substanz, die die Nervenzellen schützt und die Signalübertragung im Gehirn unterstützt. Ein Mangel kann somit die Gedächtnisleistung negativ beeinflussen.
  • Reizbarkeit und Stimmungsschwankungen: Ein niedriger Eisenspiegel kann den Neurotransmitterstoffwechsel stören. Das kann zu veränderten Stimmungen und erhöhter Reizbarkeit führen. Zudem kann ein Mangel zu einer verminderten Produktion von Serotonin und Dopamin führen. Diese sind wichtig für die Regulierung der Stimmung.

Eisenmangel Symptome bei Frauen:

  • Starke und lange Menstruationsblutungen: Frauen mit Eisenmangel erleben oft verstärkte Menstruationsblutungen. Dies führt zu einem Teufelskreis, da der erhöhte Blutverlust den Eisenmangel weiter verschlimmern kann.
  • Schwächegefühl und Leistungsabfall: Ein Gefühl von Schwäche und ein Leistungsabfall können auf einen Eisenmangel hinweisen. Ohne ausreichend Eisen kann der Körper nicht genügend Hämoglobin produzieren, was zu einer verminderten Sauerstoffversorgung der Muskeln und Gewebe führt.
  • Blässe und Kurzatmigkeit: Blasse Haut und Kurzatmigkeit sind ebenfalls häufige Anzeichen von Eisenmangel. Ein niedriger Hämoglobinspiegel reduziert die Sauerstofftransportkapazität des Blutes, was zu diesen Symptomen führt.
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Diagnostik von Eisenmangel

Die richtige Diagnostik von Eisenmangel ist wichtig, um gezielt und effektiv vorzugehen. Nur durch eine genaue Feststellung der Ursachen und des Ausmaßes können geeignete Maßnahmen ergriffen werden.

 

Eisenmangel selbst testen

Ein Eisenmangel-Selbsttest kann erste Hinweise auf einen möglichen Mangel geben. Diese Tests sind in Apotheken erhältlich und messen den Eisengehalt im Blut.

Durchführung des Tests:

  • Blutprobe entnehmen: Die meisten Selbsttests erfordern eine kleine Blutprobe. Dies erfolgt in der Regel durch einen kleinen Stich in die Fingerkuppe mit einer mitgelieferten Lanzette.
  • Blut auf Teststreifen auftragen: Das Blut wird dann auf einen Teststreifen oder in ein Probenröhrchen gegeben, das Teil des Testkits ist.
  • Reagenzien hinzufügen: Einige Tests erfordern, dass Du Reagenzien hinzufügst, die mit dem Blut reagieren, um den Eisengehalt zu bestimmen.
  • Warten auf das Ergebnis: Nach einer bestimmten Wartezeit, die in den Anweisungen angegeben ist (normalerweise zwischen wenigen Minuten und einer halben Stunde), kannst Du das Ergebnis ablesen.

 

Körperliche Untersuchung

Eine genaue Diagnose erfolgt durch eine körperliche Untersuchung und Bluttests bei Deinem Arzt oder Deiner Ärztin. Dabei werden folgende Werte überprüft:

  • Eisen im Blut: Der Eisengehalt im Blut wird gemessen, um einen Mangel zu diagnostizieren.
  • Hämoglobin-Wert: Der Hämoglobin-Wert gibt Auskunft über den roten Blutfarbstoff im Blut.
  • Ferritin-Wert: Ferritin ist ein Eiweiß, das Eisen speichert. Ein niedriger Ferritin-Wert weist auf einen Eisenmangel hin.

Behandlung von Eisenmangel

Eine ausgewogene Ernährung ist entscheidend, um den Eisenmangel zu beheben. Eisen enthält vor allem Fleisch, Fisch und pflanzliches Eisen wie Hülsenfrüchte und grünes Blattgemüse. Achte darauf, Vitamin C-haltige Lebensmittel zu essen, da sie die Aufnahme von Eisen verbessern.

Schnelle Hilfe bei Eisenmangel

Eisenmangel – was hilft schnell? Eisenpräparate können helfen, den Mangel rasch auszugleichen.

Es gibt sie in Form von Tabletten, Tropfen oder als Injektionen. Diese Präparate sollten jedoch nur nach Rücksprache mit einem Arzt oder einer Ärztin eingenommen werden. Eine Überdosierung kann zu gesundheitlichen Problemen führen. Dazu gehören unter anderem Übelkeit, Erbrechen, Leberschäden und Herz-Kreislauf-Probleme. 

 

Tabelle zur täglichen Eisenaufnahme

Diese Tabelle orientiert sich an den angegebenen Werte der Deutschen Gesellschaft für Ernährung. Der Eisenbedarf variiert je nach Alter, Geschlecht und Lebenssituation, wie z. B. Schwangerschaft und Stillzeit. 

 

Fazit: Halte Deinen Eisenhaushalt im Gleichgewicht

Eisenmangel ist ein weit verbreitetes Problem, das besonders häufig bei Frauen aufgrund von Menstruationsblutungen auftritt. Es kann durch eine ausgewogene Ernährung und gegebenenfalls durch Eisenpräparate behandelt werden. 

Achte darauf, Lebensmittel zu essen, die reich an Eisen sind, und vermeide Eisenblocker wie Kaffee und schwarzen Tee. 

Nebenwirkungen eines unbehandelten Eisenmangels können Müdigkeit, Schwäche, Konzentrationsprobleme und Anämie sein. Bei anhaltenden Symptomen oder Verdacht auf Eisenmangel solltest Du immer eine Ärztin oder einen Arzt kontaktieren, um eine genaue Diagnose und geeignete Behandlung zu erhalten.

FAQ zum Thema: Eisenmangel vorbeugen

Wie schnell wirkt eine Eisentherapie?+

Die Wirkung einer Eisentherapie hängt von der Schwere des Mangels ab. Erste Verbesserungen können nach einigen Wochen spürbar sein, aber es kann mehrere Monate dauern, bis die Eisenwerte vollständig normalisiert sind.

Kann Eisenmangel die geistige Leistungsfähigkeit beeinträchtigen?+

Ja, Eisenmangel kann die geistige Leistungsfähigkeit beeinträchtigen. Konzentrationsprobleme, Gedächtnisstörungen und Reizbarkeit sind mögliche Folgen eines Eisenmangels.

Welche pflanzlichen Lebensmittel sind besonders reich an Eisen?+

Besonders eisenreiche pflanzliche Lebensmittel sind Hülsenfrüchte (wie Linsen und Bohnen), grünes Blattgemüse (wie Spinat und Grünkohl), Nüsse und Samen (wie Kürbiskerne und Sesam) sowie Vollkornprodukte (wie Quinoa und Amaranth).

Quellen:

  • Beard, J. L. (2001). Iron biology in immune function, muscle metabolism and neuronal functioning. The Journal of Nutrition. 131(2):568S-580S.
  • Milman, N. (2011). Anemia - still a major health problem in many parts of the world. Annals of Hematology. 90(4):369-377.
  • Scholl, T. O. (2005). Iron status during pregnancy: setting the stage for mother and infant. The American Journal of Clinical Nutrition. 81(5):1218S-1222S.
  • Stoffel, N. U., et al. (2017). Iron deficiency: public health impact, biomarkers, and interventions. Nutrition Reviews. 75(5):423-440.