Asia-Dressing mit Bitterkick

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10 min.

leicht

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Sommersonne satt, bei den Temperaturen erfrischt doch am besten ein knackiger Salat. Wir haben etwas Dressingspiration für euch vorbereitet, denn wenn der Schweiß von der Stirn perlt, können einem schonmal die Ideen ausgehen. Gern geschehen & guten Appetit!

ZUTATEN

Personen

1 Stück Limette

2 EL Sojasoße

2 EL Honig

1 TL BitterLiebe Pulver

1 TL Erdnussmus

5 EL Wasser

1 Stück Ingwer (gewürfelt)

0.5 Stück Knoblauchzehe (gewürfelt)

1 Prise Chiliflocken

1 Hand voll Walnüsse

ZUBEREITUNG

Den Saft der Limette, Sojasoße, Honig, Bitterliebe Pulver und Erdnussmus in einer Schüssel vermengen

Wasser bis zur gewünschten Konsistenz dazugeben, mit Ingwer, Knoblauch, Chiliflocken und Salz abschmecken

Über den Salat geben (wir haben eine Mischung aus Spinat, Lollo und einen Sprossenmix aus dem Supermarkt verwendet), gut durchmixen und mit Walnüssen betreuen

Guten Appetit!