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Asia-Dressing mit Bitterkick
dvsc
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Sommersonne satt, bei den Temperaturen erfrischt doch am besten ein knackiger Salat. Wir haben etwas Dressingspiration für euch vorbereitet, denn wenn der Schweiß von der Stirn perlt, können einem schonmal die Ideen ausgehen. Gern geschehen & guten Appetit!
ZUTATEN
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Personen
1 Stück Limette
2 EL Sojasoße
2 EL Honig
1 TL BitterLiebe Pulver
1 TL Erdnussmus
5 EL Wasser
1 Stück Ingwer (gewürfelt)
0.5 Stück Knoblauchzehe (gewürfelt)
1 Prise Chiliflocken
1 Hand voll Walnüsse
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ZUBEREITUNG
Den Saft der Limette, Sojasoße, Honig, Bitterliebe Pulver und Erdnussmus in einer Schüssel vermengen
Wasser bis zur gewünschten Konsistenz dazugeben, mit Ingwer, Knoblauch, Chiliflocken und Salz abschmecken
Über den Salat geben (wir haben eine Mischung aus Spinat, Lollo und einen Sprossenmix aus dem Supermarkt verwendet), gut durchmixen und mit Walnüssen betreuen
Guten Appetit!