Bratapfel
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Zutaten für
1
Portion
0.5
Hand voll
Pekanüsse
0.5
Hand voll
Rosinen
1
EL
Ahornsirup
1
Äpfel
0.5
Prise
Zimt
1
TL
BitterLiebe Pulver
2
EL
Mandelmus
0.5
Prise
Salz
1
Saft von Mandarine
0.5
neutrales Öl
Zubereitung
Schritt 1
Pekanüsse mit den Händen zerkleinern und in einer fettfreien Pfanne anrösten.
Schritt 2
In einer Schüssel Mandelmus, Ahornsirup, Mandarinensaft, BitterLiebe und Salz zu einer Paste verrühren. Pekanüsse und Rosinen beifügen und gut vermengen.
Schritt 3
Äpfel waschen, aushöhlen, leicht mit Öl bestreichen und bei 200° für etwa 15 Minuten in den Ofen geben.
Schritt 4
Anschließend mit der Masse befüllen und weitere 2 Minuten in den Ofen geben.
Schritt 5
Mit Zimt und etwas Soße garnieren.
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