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Bratapfel

Bratapfel
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Bratapfel mit BitterLiebe
Zutaten für
1
Portion
0.5 Hand voll Pekanüsse
0.5 Hand voll Rosinen
1 EL Ahornsirup
1 Äpfel
0.5 Prise Zimt
1 TL BitterLiebe Pulver
2 EL Mandelmus
0.5 Prise Salz
1 Saft von Mandarine
0.5 neutrales Öl
Zubereitung
Schritt 1
Pekanüsse mit den Händen zerkleinern und in einer fettfreien Pfanne anrösten.
Schritt 2
In einer Schüssel Mandelmus, Ahornsirup, Mandarinensaft, BitterLiebe und Salz zu einer Paste verrühren. Pekanüsse und Rosinen beifügen und gut vermengen.
Schritt 3
Äpfel waschen, aushöhlen, leicht mit Öl bestreichen und bei 200° für etwa 15 Minuten in den Ofen geben.
Schritt 4
Anschließend mit der Masse befüllen und weitere 2 Minuten in den Ofen geben.
Schritt 5
Mit Zimt und etwas Soße garnieren.