Eierlikör Crêpe-Torte

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Rezepte Snacks

Eierlikör Crêpe-Torte

Eierlikör Crêpe-Torte

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Eierlikör Crêpe Torte mit BitterLiebe Tropfen

180 min

Schwer

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Das perfekte Dessert für den kommenden Pfingstsonntag 💚Und endlich mal eine Möglichkeit unsere Tropfen für ein Rezept einzusetzen 😍⁠Die Torte nicht nur außergewöhnlich, sondern auch ein wahrer Hingucker! ⁠

Stück Eier

g Mehl

ml Milch

EL Zucker

Prise Salz

Rapsöl

Schlagsahne

Stück Sahnesteif

TL Puderzucker

g Eierlikör

g Gelatine-Fix

Pipetten BitterLiebe Tropfen

g frische Beeren

Zubereitung

Schritt 1

Eier, Milch, Zucker und Salz zu einer glatten Masse verquirlen.

Schritt 2

Nach und nach das Mehl unterrühren, dabei darauf achten, dass keine Klumpen entstehen.

Schritt 3

Pfanne mit Öl einstreichen, erhitzen und etwas Teig sehr dünn darin verteilen.

Schritt 4

Ca. 1–2 Minuten von beiden Seiten hell backen.

Schritt 5

Das ganze mit dem restlichen Teig wiederholen. Du erhältst ca. 12–15 Crêpes.

Schritt 6

Sahne mit einem Rührgerät leicht anschlagen. Sahnesteif zugeben und steif schlagen. Eierlikör, BitterLiebe, Puderzucker, und Gelatinefix verrühren. Sahne unter die BitterLiebe-Masse heben. Einen Crêpe auf eine schöne Tortenplatte legen und mit 1–2 Esslöffel Eierlikör-BitterLiebe-Creme bestreichen. Einen weiteren Crêpe daraufgeben und den Vorgang wiederholen, bis die Crêpes aufgebraucht sind.

Schritt 7

Die Torte für 1–2 Stunden kaltstellen.

Schritt 8

Die Torte aus dem Kühlschrank nehmen und mit Beeren verzieren.