Erdbeer-Thymian Crumble
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Zutaten für
1
Portion
25
g
Mehl
25
g
Mandeln
25
g
Butter oder Margarine
30
g
Zucker
0.5
Stück
Zweige Thymian
0.5
TL
BitterLiebe Pulver
100
g
Erdbeeren
0.75
EL
Creme Fraîche
Zubereitung
Schritt 1
Mische für die Streusel Mehl, Mandeln, Butter und 100g des Zuckers und vermenge diese zu einem krümeligen Teig.
Schritt 2
Schneide die Erdbeeren in kleine Stücke. Gib diese in eine Auflaufform, füge die Creme Fraîche und das BitterLiebe Pulver hinzu. Zupfe den Thymian, gib diesen mit dem BitterLiebe Pulver und dem restlichen Zucker hinzu und menge schlussendlich alles gut durch.
Schritt 3
Gib die Streusel auf die Erdbeer-Masse.
Schritt 4
Heize den Ofen auf 180° Ober-/ Unterhitze vor und backe den Crumble für etwa 30 Minuten.
Schritt 5
Am besten schmeckt der Crumble lauwarm, mit einem Löffel Creme Fraîche.
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