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Rezepte Süßes

Gefrorene Joghurthappen mit Himbeere, Pistazie und Schokolade

Gefrorene Joghurthappen mit Himbeere, Pistazie und Schokolade
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Gefrorene Joghurthappen mit Himbeere, Pistazie und Schokolade
Zutaten für
1
Portion
187.5 g Joghurt (Skyr oder Griechisch, bestenfalls Soja)
25 g Apfelmus
0.25 TL BitterLiebe Pulver
25 g Himbeeren
0.5 EL Ahornsirup
7.5 g Pistazien
7.5 g Bitterschokolade
Zubereitung
Schritt 1
Lege eine Auflaufform mit Backpapier aus.
Schritt 2
Verrühre Joghurt, Apfelmus und BitterLiebe Pulver zu einer cremigen Masse.
Schritt 3
Verteile die Joghurtmasse gleichmäßig auf die Auflaufform.
Schritt 4
Zerdrücke die Himbeeren mit dem Ahornsirup, bis eine flüssige Masse entsteht.
Schritt 5
Verteile nun die Himbeeren in Klecksen auf dem Joghurt und zeichne mit der Gabel ein Muster.
Schritt 6
Zerhacke die Pistazien und rasple die Schokolade und dekoriere den Joghurt damit.
Schritt 7
Friere die Joghurtmasse für 4 Stunden ein.
Schritt 8
Nach der Gefrierzeit in Happen schneiden und genießen.