Gefrorene Joghurthappen mit Himbeere, Pistazie und Schokolade
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Zutaten für
1
Portion
187.5
g
Joghurt (Skyr oder Griechisch, bestenfalls Soja)
25
g
Apfelmus
0.25
TL
BitterLiebe Pulver
25
g
Himbeeren
0.5
EL
Ahornsirup
7.5
g
Pistazien
7.5
g
Bitterschokolade
Zubereitung
Schritt 1
Lege eine Auflaufform mit Backpapier aus.
Schritt 2
Verrühre Joghurt, Apfelmus und BitterLiebe Pulver zu einer cremigen Masse.
Schritt 3
Verteile die Joghurtmasse gleichmäßig auf die Auflaufform.
Schritt 4
Zerdrücke die Himbeeren mit dem Ahornsirup, bis eine flüssige Masse entsteht.
Schritt 5
Verteile nun die Himbeeren in Klecksen auf dem Joghurt und zeichne mit der Gabel ein Muster.
Schritt 6
Zerhacke die Pistazien und rasple die Schokolade und dekoriere den Joghurt damit.
Schritt 7
Friere die Joghurtmasse für 4 Stunden ein.
Schritt 8
Nach der Gefrierzeit in Happen schneiden und genießen.
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