Gegrillter Chicorée mit Apfel und Walnuss
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Zutaten für
1
Portion
1
Stück
Chicorées
0.25
Stück
Apfel
25
g
Walnüsse
0.13
Bund
frischer Dill
0.5
TL
Zitronensaft
1.25
EL
Olivenöl
0.25
Stück
Zitrone
0.5
EL
BitterLiebe Pulver
0.25
Prise
Salz und Pfeffer
Zubereitung
Schritt 1
Wasche und halbiere die Chicorée Köpfe und grille diese von beiden Seiten.
Schritt 2
Schneide die Äpfel und Walnüsse klein. Gib etwas Zitronensaft auf die Äpfel damit diese nicht braun werden.
Schritt 3
Mische das Olivenöl, mit dem Saft einer Zitrone, 2El BitterLiebe Pulver und einer Prise Salz und Pfeffer und verrühre alles zu einer homogenen Soße.
Schritt 4
Vermische das Dressing mit dem Chicorée, den Äpfeln und Walnüssen und garniere mit frischem Dill.
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