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25 g Haselnüsse
0.5 Stück Pipetten BitterLiebe Tropfen
25 g Natur-Joghurt
1.5 EL flüssiger Honig
0.25 Prise Salz
150 g TK-Himbeeren
Zubereitung
Schritt 1
Haselnüsse grob hacken und in einer Pfanne ohne Fett goldbraun anrösten.
Schritt 2
Auf ein Küchentuch geben und abkühlen lassen.
Schritt 3
Honig, Joghurt, BitterLiebe Tropfen und eine Prise Salz glatt rühren.
Schritt 4
Mit den Himbeeren in einem hohen Gefäß leicht stückig pürieren. Kugeln abstechen und BitterLiebe-Eis in Schälchen anrichten. Mit gerösteten Nüssen verziert sofort servieren.
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