Meal Prep Asia Suppe

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20 min.

leicht

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Meal Prep kann so einfach sein! 🍜 Wir kennen niemanden, der ein schnelles und frisches Mittagessen ausschlagen würde. 🤤 Diese Asia Suppe ist in zehn Minuten vorbereitet und braucht nur zehn Minuten zum ziehen. 🥬 Ingwer und Knoblauch geben ihr eine angenehme Schärfe. 🌶️

ZUTATEN

Personen

125 g Mie Nudeln

1 Hand voll Chinakohl

1 Hand voll Karotten

1 Hand voll Zuckerschoten

1 Hand voll Shiitake Pilze

2 Stück Frühlingszwiebeln

0,5 Stück Chilischote

1 Stück Knoblauchzehe

10 g Ingwer

1,5 EL Gemüsebrühe

2 TL BitterLiebe Pulver

4 EL Sojasoße

2 Stück Einmachgläser

ZUBEREITUNG

Wasche das Gemüse und schneide alles bis auf die Zuckerschoten in schmale Streifen.

Entferne die harten Enden der Zuckerschoten.

Schneide die Frühlingszwiebeln in kleine Ringe und zerkleinere den Knoblauch, Ingwer und die Chilischote in kleine Rechtecke.

Teile die Gemüsebrühe, das BitterLiebe Pulver, den Ingwer, Knoblauch und die Chillistücke auf zwei Einmachgläser auf.

Jetzt geht es ans schichten: Schichte die Gemüsesorten in die Gläser. Zuerst den Chinakohl, darauf die Karotten, Zuckerschoten, Mie Nudeln, Shiitake Pilze und Frühlingszwiebeln.

Koche, um die Suppe zu genießen, circa einen Liter Wasser mit dem Wasserkocher auf.

Gieße die Gläser mit dem Wasser auf, schließe den Deckel, schüttle sie gut durch und lasse die Suppen zehn Minuten durchziehen.