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Rezepte Frühstück

Ofen Rhabarber mit Joghurt und Pistazien

Ofen Rhabarber mit Joghurt und Pistazien
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Ofen Rhabarber mit Joghurt und Bitterpulver
Zutaten für
1
Portion
2.5 Stück Stangen Rhabarber
1 TL BitterLiebe Pulver
2.5 EL Ahornsirup
1 EL Margarine oder Butter
200 g Joghurt
10 g Pistazien
0.5 Prise Zitronenabrieb (einer Bio Zitrone)
Zubereitung
Schritt 1
Heize den Ofen auf 180°C Ober-, Unterhitze vor.
Schritt 2
Schäle den Rhabarber und schneide diesen in 5–7cm lange Stücke.
Schritt 3
Gib den Rhabarber mit weicher Margarine, Ahornsirup und dem BitterLiebe Pulver in eine Auflaufform und menge alles gut durch.
Schritt 4
Gib die Form für etwa 30 Minuten in den Ofen.
Schritt 5
Serviere den Rhabarber auf Joghurt und garniere mit geriebener Zitronenschale und gehackten Pistazien.