Rösti mit Bitterapfelmus

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Rösti mit Bitterapfelmus

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Rösti mit bitterem Apfelmus

30 min

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Hier ist ein Weihnachtsmarkt Klassiker für euch!⁠ Rösti, Kartoffelpuffer, Reibekuchen nennt es wie ihr wollt 🙈 ⁠ Das BitterLiebe Pulver harmoniert perfekt mit dem Apfelmus und gibt diesem einen einzigartigen Geschmack, welcher super zu den Rösti passt 💚⁠

kg Kartoffeln

EL Mehl

Salz & Pfeffer

Prise Muskatnuss

neutrales Öl

Äpfel

ml Wasser

TL BitterLiebe Pulver

Zubereitung

Schritt 1

Reibe die Kartoffeln

Schritt 2

Quetsche so viel Flüssigkeit aus den Kartoffeln wie möglich

Schritt 3

Gebe das Mehl, Salz, Pfeffer und Muskatnuss hinzu

Schritt 4

Forme die Rösti und brate sie in neutralem Öl an bis sie goldbraun sind

Schritt 5

Schäle für das Apfelmus die Äpfel und schneide sie in kleine Würfel

Schritt 6

Koche sie mit etwas Wasser bis diese weich sind

Schritt 7

Püriere die Masse

Schritt 8

Gebe das BitterLiebe Pulver hinzu und vermische das Apfelmus gut