Schokoladenmousse mit Passionsfrucht und Haselnuss-Krokant
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Zutaten für
1
Portion
62.5
g
Seidentofu⠀
37.5
g
Zartbitterschokolade⠀
0.5
Packung
Vanillezucker⠀
1
Passionsfrüchte
1
TL
BitterLiebe Pulver⠀
1.5
TL
Haselnusskrokant⠀
Zubereitung
Schritt 1
Schmelze die Zartbitterschokolade vorsichtig
Schritt 2
Püriere diese mit der Schokolade, Vanillezucker und BitterLiebe Pulver zu einer feinen Mousse
Schritt 3
Gebe diese mind. eine Stunde in den Kühlschrank zum härten
Schritt 4
Serviere die Mousse mit Passionsfrucht und Haselnusskrokant
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