Sesamnudeln mit Ingwer und Lauchzwiebeln
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Zutaten für
1
Portion
0.5
Bund
Lauchzwiebeln
0.25
Stück
Chili
0.5
Stück
Ingwer (daumengroß)
1
Stück
Knoblauchzehen
2.5
EL
Sonnenblumenöl
0.5
EL
Sesamöl
1
EL
Sojasoße
0.5
TL
BitterLiebe Pulver
125
g
Ramennudeln oder Spaghetti
1
EL
gerösteter Sesam
0.5
Prise
Salz und Chiliflocken zum Abschmecken
Zubereitung
Schritt 1
Wasche die Lauchzwiebeln und die Chili und schneide sie zusammen mit dem Ingwer und den Knoblauchzehen in kleine Stücke.
Schritt 2
Bereite die Nudeln nach Packungsanleitung zu.
Schritt 3
Gib das Sonnenblumenöl in eine Pfanne und brate Knoblauch, Ingwer und Chili an.
Schritt 4
Füge die Lauchzwiebel hinzu und rühre alle paar Minuten um.
Schritt 5
Gib die Nudeln, die Sojasoße, das Sesamöl und das BitterLiebe Pulver dazu und vermische alles gleichmäßig.
Schritt 6
Serviere die Nudeln auf zwei Teller und toppe die Nudeln mit geröstetem Sesam.
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