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Rezepte FrĂŒhstĂŒck

Smoothie mit gegrillter Ananas

Smoothie mit gegrillter Ananas
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Smoothie mit gegrillter Ananas und BitterLiebe
45 min
Leicht
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Smoothie vom Grill? Klingt seltsam ist aber wirklich unglaublich lecker. 😍⁠Das Grillen karamellisiert einerseits die Ananas und gibt dieser dazu ein leicht rauchiges Grillaroma. đŸ€€â In Kombination mit unserem wĂŒrzig, scharfen und leicht bitteren BitterLiebe Pulver und der zitrischen SĂ€ure der Limette ist der Smoothie eine wahre Geschmacksexplosion!⁠⁠Das Kokoswasser schmeckst Du dabei gar nicht im Smoothie, dieses verleiht diesem aber wertvolle Mineralstoffe. Kokoswasser enthĂ€lt vor allem Kalium, Magnesium, Calcium und Natrium. Dieses ist zudem kalorienarm und ein toller isotonischer Durstlöscher.⁠⁠Du kannst die Ananas ĂŒbrigens auch ohne Grill zubereiten. Dazu einfach die Grillfunktion deines Backofens aktivieren und die Ananas unter mehrmaligem Wenden im Ofen karamellisieren. 🙃⁠
Zutaten fĂŒr
1
Portion
0.25 StĂŒck reife Ananas
150 ml Kokoswasser
0.5 StĂŒck Limette (Saft einer Limette)
0.5 Schale einer halben Limette
0.5 TL BitterLiebe Pulver
2.5 StĂŒck EiswĂŒrfel
Zubereitung
Schritt 1
SchÀle die Ananas, entferne den holzigen Kern und schneide diese in lange, dicke Streifen.
Schritt 2
Grille die Ananas von allen Seiten, bis diese von beiden Seiten schön karamellisiert und goldbraun ist. So bilden sich schöne Grillaromen. Lass die Ananas anschließend abkĂŒhlen.
Schritt 3
PĂŒriere die Ananas in einem Mixer mit den restlichen Zutaten zu einer möglichst feinen Masse.
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