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Vollwert Frühstücksbrei

Vollwert Frühstücksbrei
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Vollwert Frühstücksbrei
20 min
Leicht
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Bei Dir gibt es morgens immer Hafer, aber Du möchtest gerne mehr Abwechslung in die Schüssel bringen? Probiere mal diesen Frühstücksbrei aus Hirse und Amaranth. Er ist nicht nur glutenfrei, er schmeckt auch herrlich nussig und liefert Magnesium, Eisen, Proteine und Ballaststoffe – für einen guten Start in den Tag.
Zutaten für
1
Portion
30 g Hirseflocken
30 g Amaranth
250 ml Pflanzendrink
0.5 TL BitterLiebe Pulver
1 Prise Salz
1 Stück Apfel
1 Prise Zimt
1 EL Erdnussmus
Zubereitung
Schritt 1
Bringe Hirseflocken, Amaranth, Pflanzendrink, BitterLiebe Pulver und Salz in einem kleinen Topf zum Kochen. Schalte die Temperatur runter und lasse den Brei für circa 10 Minuten kochen. Rühre ihn ab und zu um.
Schritt 2
Wasche derweil den Apfel und schneide ihn in kleine Scheiben.
Schritt 3
Serviere den Brei mit den Apfelscheiben, Erdnussmus und einer Prise Zimt.
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