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Laura Merten
Ernährungswissenschaftlerin (M.Sc.)

Laura Merten ist Ernährungswissenschaftlerin (M.Sc.) und Buchautorin. Unter dem Motto “Mehr wissen, besser essen” übersetzt sie Ernährungswissenschaft in Alltagssprache und begeistert damit zahlreiche Menschen für gesunde Ernährung und mehr Ernährungskompetenz.

Ihre Mission ist es, Ernährungsmythen zu entlarven und wissenschaftliche Fakten leicht verpackt weiterzugeben, damit Du nicht mehr in die Falle trittst. Und damit Du nicht mehr überfordert im Supermarkt vor den Regalen stehst, bekommst Du alltagsnahe Tipps für eine ausgewogene, unkomplizierte Ernährung.

Laura’s
Spezialgebiete
Verdauung
Pflanzenbasierte
Ernährung
Haut und Haare
Immunsystem
Hormonhaushalt

Kurzvita:
März 2018 – Abschluss B.Sc. Ökotrophologie
März 2021 – Abschluss M.Sc. Ernährungswissenschaften
Januar 2022 – Veröffentlichung von “Endlich vegan”
Mai 2022 – Veröffentlichung von “plant.based".

Laura ist seit Juni 2022 Teil des BitterLiebe Teams und sorgt dafür, dass Du wöchentlich mit neuen Magazinartikel versorgt wirst. Außerdem findest Du viele spannende Videos von ihr auf unserem Instagram Kanal. Ab und zu gibt’s auch Videos mit ihr auf unserem YouTube Kanal. Dort spricht sie z. B. über Lebergesundheit, Kaffeeentzug oder Ernährungsmythen.

Im Oktober 2018 hat sie den Ernährungspodcast Satte Sache ins Leben gerufen. Dort findest Du Themen wie Hautgesundheit, Stoffwechsel, Verdauungsprobleme, entzündungshemmende Ernährung und Tipps für einen gesunden Alltag. In den Episoden spricht sie entweder alleine oder mit spannenden Expert_innen im Interview.

Kurzvita:
März 2018 – Abschluss B.Sc. Ökotrophologie
März 2021 – Abschluss M.Sc. Ernährungswissenschaften
Januar 2022 – Veröffentlichung von “Endlich vegan”
Mai 2022 – Veröffentlichung von “plant.based".

Laura ist seit Juni 2022 Teil des BitterLiebe Teams und sorgt dafür, dass Du wöchentlich mit neuen Magazinartikel versorgt wirst. Außerdem findest Du viele spannende Videos von ihr auf unserem Instagram Kanal. Ab und zu gibt’s auch Videos mit ihr auf unserem YouTube Kanal. Dort spricht sie z. B. über Lebergesundheit, Kaffeeentzug oder Ernährungsmythen.

Im Oktober 2018 hat sie den Ernährungspodcast Satte Sache ins Leben gerufen. Dort findest Du Themen wie Hautgesundheit, Stoffwechsel, Verdauungsprobleme, entzündungshemmende Ernährung und Tipps für einen gesunden Alltag. In den Episoden spricht sie entweder alleine oder mit spannenden Expert_innen im Interview.

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